友數(shù)連鎖,是HiShop推出的專業(yè)為直營/加盟連鎖門店提供新零售門店數(shù)
字化解決方案,致力于幫助連鎖企業(yè)實現(xiàn)門店網(wǎng)店線上線下業(yè)務(wù)融合。其
中包括線上小程序商城、門店進(jìn)銷存管理、智慧門店在線導(dǎo)購化、會員營
銷管理及門店收銀管理,連接人、貨、場,構(gòu)建連鎖企業(yè)新零售閉環(huán)
人們的需求隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不斷增多,為了更好滿足這些需求和獲取用戶資源,商家需要不斷提高自己的經(jīng)營能力,讓自己可以在這次沖擊中,有更好的未來。那今天我們就一起來看看,餐飲連鎖加盟店的運營方案該如何去完善吧?
一、產(chǎn)品與價格定位
1、一樓散臺人均消費在50元左右 二樓包房人均消費在60—70元之間,只有定好位才會有目標(biāo)客群進(jìn)來。
2、一樓經(jīng)營產(chǎn)品
A 、一樓散臺產(chǎn)品增加麗江魚鍋、雞鍋等系列為特色主打。
B 、推出成本價銷售海鮮,只收加工費,顧客自主計量(按海鮮價格25%收取)。
C 、推出朝陽首家小份菜,多數(shù)為涼菜,比正常量少三分之一,價格9.9元、15.9、19.9元(例;花生米等)。
3、二樓經(jīng)營產(chǎn)品吉林特味壓鍋菜系列+成本價海鮮+涼菜小份菜+ 新派遼菜+特色主食+接地氣的朝陽老式銅火鍋。

二、 運營方向
1、 需找低成本原材料,到沈陽批發(fā)市場找價格低廉適合的原材料渠道,定期發(fā)貨,來滿足我們的低成本運營。
2、 一樓需找顯眼的位置設(shè)立平價酒水與特價酒水選購區(qū),供顧客挑選,每周設(shè)立特價酒水3—5款,來吸引客群。
3 增加朝陽傳統(tǒng)銅火鍋,并在門口位置擺放,接地氣,讓有一些顧客沒有壓力敢走進(jìn)來。
4、每桌贈送熱飲奶茶一扎(立頓紅茶1包+牛奶一袋+白糖少許+熱水)成本在1.5元左右。
三、 宣傳推動
1、 印制50元代金券,對外大量發(fā)放,使用方式是對等消費。
2、 印制宣傳單,讓外界了解我們的產(chǎn)品與活動。(跟代金券釘在一起)內(nèi)容;麗江魚鍋系列 平價特價酒水 成本價海鮮只收加工費 朝陽首家小份菜9.9 美團(tuán)糯米聯(lián)手網(wǎng)銷。
3、 門口擺放老式銅火鍋,接地氣,讓顧客沒有消費壓力。
4、 正門、外窗戶要拉條幅和粘貼廣告內(nèi)容貼紙。
5、 經(jīng)理跟臺維護(hù)客人,讓客人賓至如歸。
以上就是關(guān)于餐飲連鎖加盟店運營的相關(guān)內(nèi)容,在做運營之前,我們就需要明確自己的目標(biāo)用戶是誰,這樣才能更有效去制定和策劃,當(dāng)然,使用好的門店管理系統(tǒng)來輔助運營,也是必不可少的手段。想要了解更多關(guān)于門店管理的內(nèi)容,記得和我們友數(shù)的客服聯(lián)系哦。
專業(yè)為直營/加盟連鎖門店提供新零售門店數(shù)字化解決方案,致力于幫助連鎖企
業(yè)實現(xiàn)門店網(wǎng)店線上線下業(yè)務(wù)融合。包括線上小程序商城、門店進(jìn)銷存管理、
智慧門店在線導(dǎo)購化、會員營銷管理以及門店收銀管理,連接人、貨、場,構(gòu)
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門店提供新零售門店數(shù)字化解決方案,致力于幫助
連鎖企業(yè)實現(xiàn)門店網(wǎng)店線上線下......了解更多>
人們的需求隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不斷增多,為了更好滿足這些需求和獲取用戶資源,商家需要不斷提高自己的經(jīng)營能力,讓自己可以在這次沖擊中,有更好的未來。那今天我們就一起來看看,餐飲連鎖加盟店的運營方案該如何去完善吧?
一、產(chǎn)品與價格定位
1、一樓散臺人均消費在50元左右 二樓包房人均消費在60—70元之間,只有定好位才會有目標(biāo)客群進(jìn)來。
2、一樓經(jīng)營產(chǎn)品
A 、一樓散臺產(chǎn)品增加麗江魚鍋、雞鍋等系列為特色主打。
B 、推出成本價銷售海鮮,只收加工費,顧客自主計量(按海鮮價格25%收取)。
C 、推出朝陽首家小份菜,多數(shù)為涼菜,比正常量少三分之一,價格9.9元、15.9、19.9元(例;花生米等)。
3、二樓經(jīng)營產(chǎn)品吉林特味壓鍋菜系列+成本價海鮮+涼菜小份菜+ 新派遼菜+特色主食+接地氣的朝陽老式銅火鍋。

二、 運營方向
1、 需找低成本原材料,到沈陽批發(fā)市場找價格低廉適合的原材料渠道,定期發(fā)貨,來滿足我們的低成本運營。
2、 一樓需找顯眼的位置設(shè)立平價酒水與特價酒水選購區(qū),供顧客挑選,每周設(shè)立特價酒水3—5款,來吸引客群。
3 增加朝陽傳統(tǒng)銅火鍋,并在門口位置擺放,接地氣,讓有一些顧客沒有壓力敢走進(jìn)來。
4、每桌贈送熱飲奶茶一扎(立頓紅茶1包+牛奶一袋+白糖少許+熱水)成本在1.5元左右。
三、 宣傳推動
1、 印制50元代金券,對外大量發(fā)放,使用方式是對等消費。
2、 印制宣傳單,讓外界了解我們的產(chǎn)品與活動。(跟代金券釘在一起)內(nèi)容;麗江魚鍋系列 平價特價酒水 成本價海鮮只收加工費 朝陽首家小份菜9.9 美團(tuán)糯米聯(lián)手網(wǎng)銷。
3、 門口擺放老式銅火鍋,接地氣,讓顧客沒有消費壓力。
4、 正門、外窗戶要拉條幅和粘貼廣告內(nèi)容貼紙。
5、 經(jīng)理跟臺維護(hù)客人,讓客人賓至如歸。
以上就是關(guān)于餐飲連鎖加盟店運營的相關(guān)內(nèi)容,在做運營之前,我們就需要明確自己的目標(biāo)用戶是誰,這樣才能更有效去制定和策劃,當(dāng)然,使用好的門店管理系統(tǒng)來輔助運營,也是必不可少的手段。想要了解更多關(guān)于門店管理的內(nèi)容,記得和我們友數(shù)的客服聯(lián)系哦。
專業(yè)為直營/加盟連鎖門店提供新零售門店數(shù)字化
解決方案,致力于幫助連鎖企業(yè)實現(xiàn)門店網(wǎng)店線上
線下業(yè)務(wù)融合。包括線上小程序商城、門店進(jìn)銷存
管理、智慧門店在線導(dǎo)購化、會員營銷管理以及門
店收銀管理,連接人、貨、場,構(gòu)建連鎖企業(yè)新零
售閉環(huán)