【最新消息】九毛九霸王餐獲得300萬(wàn)元的新融資，這是一家做餐飲優(yōu)惠券發(fā)放的小程序。

　　有經(jīng)驗(yàn)或是提前了解相關(guān)行業(yè)的人，在做創(chuàng)業(yè)的時(shí)候會(huì)比純小白更容易成功，提前去了解相關(guān)內(nèi)容，才能讓自己做事的時(shí)候，更有底氣。為了讓各位打算開(kāi)餐廳的人，擁有更好的發(fā)展前途，小編這就給大家分享一份餐廳開(kāi)店指南：開(kāi)店步驟有哪些?

　　1.樣式、選址、名稱

　　開(kāi)一家新餐館的第一步是決定它將成為什么樣的餐館。

　　你打算開(kāi)一家高檔餐廳嗎?休閑餐廳?有什么特別的菜嗎?比如意大利菜、法國(guó)菜或印度菜?也許你想專攻某些領(lǐng)域，比如小型釀酒廠和酒吧。在你進(jìn)入下一步之前，你需要確定你想開(kāi)什么樣的餐館。

　　選址、選址、選址，它可以成就或毀掉一家餐館。在你為餐館的店址簽租約之前，先做足功課。餐館的位置是否在一個(gè)熱鬧繁忙的區(qū)域，是否有大量的公共交通?如果沒(méi)有，有足夠的停車位嗎?還有其他的餐館也在同一地點(diǎn)嗎?(如果不是這樣的話，心中的警鐘應(yīng)該是響亮而清晰的。)

　　選擇一個(gè)有意義的餐館名字可能是開(kāi)一家新餐館最有趣的一步。它可以反映你的主題或位置。比如，一個(gè)叫喬瓦尼的意大利餐廳，或者叫它的主人，比如寶拉迪恩的薩凡納餐廳，女士和兒子的餐廳。

　　2.做好規(guī)劃——寫(xiě)計(jì)劃書(shū)

　　需要一個(gè)餐館的商業(yè)計(jì)劃的兩個(gè)重要原因。1 、此項(xiàng)工作可以幫助你在餐館計(jì)劃中看到大的問(wèn)題，比如沒(méi)有足夠大的人口基數(shù)或者糟糕的地理位置。2、沒(méi)有的銀行會(huì)為你提供貸款資金，這是阻止大多數(shù)人開(kāi)自己餐館的原因。

　　融資。盡管為一家餐館獲得融資越來(lái)越困難，但這并非不可能。在銀行、小型商業(yè)機(jī)構(gòu)和私人投資者之間，融資是可能的。但是你需要表現(xiàn)出你的充分準(zhǔn)備和專業(yè)性，向潛在的投資者表明你知道在做什么。

　　很多許可證需要幾個(gè)星期，甚至幾個(gè)月才能被批準(zhǔn)。所以，一旦你知道很適合你的融資，就應(yīng)該開(kāi)始填寫(xiě)文件。餐館的一般許可證包括酒類執(zhí)照簽發(fā)許可證等等。

　　3.餐廳裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)

　　關(guān)于設(shè)計(jì)餐廳的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)法則是，你并非擁有想象中的那么多空間。當(dāng)你開(kāi)始增加商業(yè)廚房、步入式冰箱、酒吧、衛(wèi)生間和等候區(qū)時(shí)，即使是最寬敞的空間也會(huì)很快被填滿。

　　餐廳的設(shè)計(jì)應(yīng)該是美學(xué)和座位之間的平衡，始終要保持實(shí)用性。為您的餐廳選擇正確的顏色將有助于您建立一個(gè)強(qiáng)大的品牌和建立一個(gè)歡迎顧客的空間。

　　4.員工、設(shè)施、菜品

　　一份完美的餐廳菜單應(yīng)該既便于描述，又易于閱讀，且布局清晰、整潔。在餐館菜單上要避免的一些事情：剪貼畫(huà)和太多的免責(zé)聲明。

　　一旦你有了餐廳設(shè)計(jì)，你可以為你的餐廳開(kāi)始購(gòu)買商業(yè)廚房設(shè)備和家具。為了省錢，考慮購(gòu)買二手設(shè)備以及租賃某些物品。具有“能源之星”標(biāo)識(shí)的商業(yè)設(shè)備一開(kāi)始可能會(huì)花費(fèi)更多，但通常更節(jié)省后續(xù)的能源費(fèi)用。

　　當(dāng)接近開(kāi)幕日的時(shí)候，你需要開(kāi)始為廚房和地板招聘人手。廚房工作人員、服務(wù)員和調(diào)酒師都是餐廳不可或缺的組成部分。

　　5.營(yíng)銷宣傳很重要

　　對(duì)大多數(shù)新餐館來(lái)說(shuō)，廣告是必須的，如報(bào)紙和電臺(tái)廣告，與新媒體。

　　不要忽視一個(gè)好的網(wǎng)站為你的餐廳提供的力量。使用社交媒體網(wǎng)站，比如微博、微信，來(lái)宣傳你的新餐館。

　　這些宣傳在開(kāi)業(yè)前要準(zhǔn)備一波，經(jīng)營(yíng)中需要時(shí)不時(shí)的做一些營(yíng)銷活動(dòng)、促銷活動(dòng)。

　　以上就是給各位分享的開(kāi)店指南，了解大致的步驟之后，做起事來(lái)才會(huì)更有條理，才不會(huì)兩眼一抹黑。想要讓自己店鋪能夠獲得更好的經(jīng)營(yíng)，還需要各位做好準(zhǔn)備工作。